[3食目]ゆで卵。蕎麦より高い時代があったなんて。

やっぱり、結局、これが美味い。

沸騰したお湯に10分入れて、水で冷やすだけ。

これで半熟よりチョイ固めに出来上がります。

ここで”ゆでたまご”の豆知識。
江戸時代あたりでは、かけそばより、ゆでたまごの方が高かったそうです。

ええ…。生卵、腐るかも…→はい、茹でましょう。
をしていました。本当にすいません。

これからは、日々、感謝して食べさせていただきます。